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香港寵物營養學會會長劉潤餘


香港寵物營養學會會長劉潤餘

西瓜你一副少女懷春的樣子看看白菜餃,不想看你了樹影婆疏,加上我這個美人今天的景致真美好但最重要是有這隻貓之前牠的身體好像有點毛病營養吸收得不太好但我們之前邀請過營養師劉Sir  劉Sir他給了我們很多好建議我回家嘗試,真的可行你看麼麼現在的身形好像很厲害沒錯,真的胖了劉Sir好像真的很厲害沒錯,劉Sir很厲害所以我們趁有機會再次邀請劉Sir上來跟我們分享貓的營養知識事不宜遲,快點請劉Sir出來「喵」節目製作部聽到你們的心聲了所以我們特別再請來香港寵物營養學會會長劉Sir跟我們探討零食這個深奧的話題要知道零食既邪惡又惹人喜愛大家好,今天繼續歡迎劉Sir為大家解答貓貓的食物知識沒錯,真的要學習因為很多時候貓有些事…即使去看醫生或你很了解牠其實也無法解構,因為不太認識就像我今天帶來的這隻貓我的貓叫麼是一位很麻煩的公主你一看就知道牠的腸胃經常都有點不妥之前更厲害,經常嘔吐吐出所有糧食但牠進食和排便都正常我起初懷疑牠是否食物敏感所以我換過幾款貓糧但都好像關係不大牠每逢下雨就會嘔吐太過抑鬱而嘔吐…說笑吧沒錯,因為你看牠的樣子感覺上牠好像有點抑鬱牠的表情本來就是這樣你看牠,多不開心例如牠吃雞肉會特別敏感但我覺得很有趣我以為雞肉是貓最常見的糧食其實雞肉本身不高敏只是雞的養殖方法導致雞肉會有很多化學物質可能是這些產生問題你買的雞肉是有機的還是普通的在哪裏生產另外就是脂肪的多少因為有時候高脂肪…其實脂肪是最難消化的  沒錯如果牠的胃功能較弱就會容易覺得不舒服但很多朋友…無論養貓或狗都說寵物吃了雞肉就會敏感反而鴨、鹿、兔肉比較不高敏會是這樣嗎鹿或兔肉可能都是…牠們會較少大量圈養  是…而且有些動物會有運動所以有時候最重要的是…看看每個國家的主要出口肉類當地養甚麼,你買那些會較好但你剛才提到另一件事就是關乎動物本身的腸胃問題你剛才提到牠的胃…會較弱嗎  較弱那該怎麼辦我怎麼知道牠的胃功能較弱貓、狗和人一樣在進食後,首先胃部會工作殺菌、磨爛食物  沒錯還有幫助進行前期消化特別針對脂肪和蛋白質  是但要胃部強壯、要好胃酸的酸鹼度要足夠其實貓狗的胃酸比人類低但如果要夠低,食物中必須有氯氯?  氯化物簡單而言,就是食鹽如果有鹽…因為我們和牠們的胃酸一樣都是鹽酸或氯化氫其實這些是甚麼?就是「HCL」氯化物原來很有趣在普通食物中只有少量沒錯,份量不多沒錯,所以人類也要吃甚麼就是吃鹽我也聽說貓貓需要進食適量的鹽沒錯按照美國國家科學研究委員會或美國飼料管理協會的研究貓都需要一定數量的鹽分才能令牠的身體功能好會是因為牠體內鹽分不足嗎我記得當時牠特別喜歡吃午餐肉這麼鹹也吃嗎當然不是我餵牠吃而是牠偷吃我煮好的…幸好那一次我只是煮熟了但牠卻沒事其實有兩種測試方法第一,買些生理鹽水記住是買來的生理鹽水  包裝的包裝或樽裝的一定是無菌、質素好的要怎樣做?你找一個盤子倒入一些生理鹽水另一盤水…牠們也要喝水  沒錯放一些乾淨、經過濾的普通水如果貓有需要,自己會喝那如果有些貓本身…因為我們也不是太清楚腸胃弱的就可以選擇一些…因為反正鹽也是牠的身體所需是必需的,因為鹽是電解質如果電解質不平衡很多時候腸胃消化或營養吸收在細胞層面也會產生問題這樣就能理解了因為有時候家中的寵物無論是貓或狗嘔吐不是普通嘔吐,而是突然嘔吐我也會用一些電解質飲料加水給牠喝其實都是這個原理嗎…沒錯,因為無論嘔吐或腹瀉流失最大量的都是電解質嚴重的電解質不平衡甚至會導致死亡所以你會看見任何動物入院包括人類,首先要做甚麼要吊甚麼  鹽水是吊鹽水,對吧  沒錯…做手術也要吊鹽水一切都與鹽水有關因為電解質的平衡是很重要的胃酸也一樣消化吸收都需要這些東西所以可能要嘗試這東西如果你想知道牠是否真的缺鹽除了這些被動方法,還有主動式的這就要視乎主人  問寵物怎麼樣你是怎樣的?

吃得清淡嗎我?我吃得不太清淡吃得不太清淡就好了即是你會吃鹽  沒錯可能你喝一杯水,然後做運動去焗桑拿或之類這樣會流汗  沒錯我們舔汗,會有點鹹味是嗎如果有點鹹,那怎麼辦就是足夠的?你坐着逗貓或狗如果牠真的缺乏會怎樣舔你…  就會一直舔你這就解釋了一件事聽說有人哭,貓會舔眼淚,安慰他因為眼淚都是鹹的,有鹽…這是因為牠缺乏電解質嗎別這樣說牠可能是在感情上安慰你只是順道滿足生理需要沒錯,牠真的有麼麼記住有空就多點安慰我但有問題的貓並不多託賴應該不會多但大家最關心的應該是另一件事就是餵健康的貓吃零食零食有這麼多款式如何選擇才是最好的應該這樣說我們選擇的最好是純天然、無添加因為不知為何現在市面上小吃本來沒問題但卻加入十多種維他命和礦物質沒錯…說是吃零食順道補充營養這不好嗎因為有人常說牠們缺乏營養先不談缺乏與否如果正餐已經有足夠營養你不斷給牠吃零食如果份量沒有限制…因為其實很多主人都不會限制份量  沒錯,就是份量牠哀求又多給一點…沒錯,有時候牠扮可憐你又會給牠吃多一點於是變成雙倍份量不說你不知道很多時候,其實在煮食之中份量可能已經比牠所需的營養多出兩至三倍以上沒錯,但我如何才知道這就要計算了  又要計算?這…你放心這個計算只是小學程度這就行了  只是計算百分比那你教我計算吧很簡單,首先我們要知道自己的貓一天會進食多少克食物,對吧就當牠每天吃50克食物  58克吃50克就好了,58克很難計算然後如果我們要計算礦物質  是很簡單,我們可以看看貓糧的包裝通常會以「ASH」表示礦物質對,ASH  ASH,就是灰分我還以為牠為甚麼要一直吃灰真奇怪  你知道灰分是甚麼嗎我不知道我想是灰水吧  為何等於礦物質其實貓糧的灰分就是經過攝氏550至600度把食物燒成的灰燼,就是灰分「化灰也認得你」的灰  沒錯每天需要多少克的礦物質我們就看看貓糧…就當吃50克貓糧中的灰分如果是3%或5%相乘就知道貓糧含有多少灰分即大約有多少礦物質然後我們再看標準數值,再作對比然後再相除,就知道有多少倍不知道這些不要緊提到計算,我就呆住了稍後在螢幕上列出算式就行了我要重看教育電視才懂得計算  沒錯其實貓吃零食對牠是好事嗎還是根本是壞事總之無論如何如果你看見包裝背後只有食物名稱沒有任何其他添加成分而且保存期不長那些沒甚麼添加劑或防腐劑其實都適合貓進食但我們要很留意究竟那包小吃有多少卡路里我很少留意卡路里  其實…還有留意有多少碳水化合物貓是純肉食性動物如果有太多碳水化合物…無法消化  就會影響消化不如稍後再講解多一些既然有這麼多事情想知道完全摸不著頭腦大家好,剛才我們聊個不停繼續有劉Sir跟我們講解很多…現在講解零食其實我很少餵貓吃零食但之前我和Helen聊天提到我們所餵的零食都各有特色Helen曾經餵貓吃乾瑤柱沒錯  還有曬乾的卡邦尼…因為我會餵貓吃急凍肉我以為是熨斗  我每次都要…不…這是打開雪櫃的動作這樣打開雪櫃我的宗旨是給牠吃天然食物有時候也會撕一些乾瑤柱或一、兩粒蝦米給牠們吃但其實可以嗎?

聽上去感覺挺健康因為都是曬乾的食物為甚麼不行?是可以吃的不…有些人會覺得奇怪只是每天別吃太多如果只是撕少許…  一絲絲不夠一克,撕出來的不夠一克其實問題不大我也經常讓我的貓吃蝦牠吃的比我還好  很開心原因是有時候你煮食物或買食物給牠吃也好未必有太多甚麼?就是碘但海產類的食物會有甚麼碘…就能補充當然你不能每天都給牠吃首先這樣吃會令我變窮第二個原因是甚麼  很貴每天吃都不好「小吃多滋味,多吃壞肚皮」因為有時候看見海味店飼養的貓有時候也很會吃有空就吃一顆…  很會享受但牠們長得胖胖的挺有趣  應該沒事這可不同,海味店飼養的通常是甚麼貓  家貓是本地唐貓、家貓牠們的基因和腸胃都比你好牠們是放養,走來走去牠可能在外面吃很多東西吃很多東西…  而你不知道但我們家的貓不同如果貓是有品種的牠們的基因和腸胃功能可能不及唐貓、家貓那麼好這樣吃有機會對牠們不太好那時候…我以前養的貓會吃那些冷凍乾燥的三文魚粒很喜歡吃,令牠幾乎不吃正餐所以後來我就不餵三文魚粒了但因為現在大家都很流行風乾食物然後餵給主人吃…牠們是主人這樣可以嗎?會不會…我經常擔心風乾後,食物沒有水分會令牠們缺水嗎怎會缺水?

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牠們會喝水補充水分我經常都會擔心應該這樣說,風乾食物不是不好但要看你用的是高溫還是低溫風乾如果是自己風乾…可以這樣說,在街邊買到的基本上一定不是低溫風乾就是高溫風乾,要快要大量生產、要快而且是專門機器  沒錯但如果是自己風乾的,就是低溫如果是十多度的…可以用低溫…三、四十度左右如何低溫風乾?拿出去曬乾嗎不是…調校風乾機…風乾機可以調校度數你可能調校到38至41度既不會破壞食物裏的營養還可以保留多一些酵素其實有時候吃新鮮糧也好或急凍糧、冷凍乾燥食物等也有好處,因為那些是低溫製成因為是低溫處理無論是肉類或蔬果食物裏的酵素仍然能夠保留這些對身體很好我會自己切割生肉會直接切成很多細粒放在盤子裏當作零食  直接生食把新鮮肉當作零食這樣可以嗎其實那些肉跟正餐沒分別所以我們要計算比例正餐應該有多少卡路里其實可以給零食因為很多貓習慣了吃零食你不給牠會很淒慘可能你要將牠每天所需的卡路里抽取10至15%讓牠進食這個份量的零食怎樣給牠吃都可以我如何知道牠要進食多少卡路里這就要計算了為甚麼每個問題都要計算可以不計算嗎就像人進食也要計算卡路里,對吧要按照牠的體重計算以牠為例,牠的體型是這種大小…不…是視乎重量的  不是這樣嗎稍後可以在螢幕列出這些算式在哪裏可以找到你想我們在哪裏找到資料撰稿員哥哥在哭「這麼多東西要打出來」「我也不知要打甚麼」你看他的樣子  其實很簡單就是按照…兩公斤以下有一種計算方法兩公斤以上又有一種計算方法完成,就是這麼多即是如何計算很難,算了我還是一頭霧水  稍後再解釋但我知道現在很流行給貓吃的湯包其實那些是正餐還是零食因為我知道很多人都當作是正餐不是正餐,有說明的這些湯包會有說明  一包包的是作為輔食,補充膳食補充水分或增加正餐的吸收會有味精嗎  未必有味精不過可能加入了誘食劑誘食劑…即令牠聞到那股味道會容易接受,然後進食就是可能牠覺得開心一直吃吃多了也不知道嗎沒錯,所以一定要計算卡路里控制卡路里,你放心,湯包…繞了一圈,還是要計算我嘗試令自己不用計算  不…湯包基本上沒甚麼卡路里只有很少卡路里因為只是純粹想讓牠補充水分還有多點味道,吸引牠進食多點但誘食劑是好是壞坦白說,現在已經先進了以前有很多化學物質現在會用蛋白質和胺基酸製成那些就會較好  會上癮嗎上癮嗎?是有機會上癮  真的嗎我以為就像我們平日進食一樣有一些研究很有趣無論是幼貓或幼犬吃的乾糧很多時候會說不用換糧了待牠長大後才更換  沒錯…其實這是陷阱  為甚麼因為按照美國國家科學研究委員會陷阱就是在幼小時期進食那種乾糧超過六個月會增加對這種乾糧的成癮機會會無法戒掉嗎  令牠無法戒掉或很難轉換另一種乾糧要吃同一個品牌的糧例如我的貓本身這麼敏感我覺得六個月其實時間很短要多頻密轉換貓糧才能令牠的腸胃穩定也不會對一種乾糧成癮其實應該這樣說,是相反的我們不會經常重新選擇乾糧而是那種乾糧是否適合我的貓或狗這就要視乎牠的腸胃能否適應那種乾糧所以不是別人說這種乾糧好就一定適合你的貓嗎  沒錯都是因貓而異  這是為何…所以首先要了解牠能否吸收那種乾糧如何才算吸收  觀察糞便就是觀察糞便我以為是看重量  觀察糞便觀察糞便的重量我也答對了一半坦白說,如果能配合牠的腸胃其實最少有85%消化吸收率所以餘下的15%就是糞便  沒錯就是如果你餵100克食物應該只會排出15克糞便可能會多一點  大概15克因為身體也有代謝,有廢物所以只要是15%左右其實就代表牠的消化吸收很好我試過…其實我也會餵生肉給自己的貓吃有時候牠吸收得太好兩至三天排便一次那也…  但牠每次排便卻只有很少糞便但這也沒問題嗎  沒問題,正常只要糞便不是…  稀爛?過硬或排便時很辛苦如果排便辛苦,糞便又硬證明了甚麼牠缺乏纖維,要給牠增加纖維因為排便辛苦是很痛苦的而且肛門容易受傷會有血  「菊花殘」沒錯Helen在這方面的比喻真的說得很快沒辦法,因為我的腦袋很關注主子的健康問題  我知道但通常吃生肉的貓,牠的糞便較硬所以劉Sir會這麼在乎硬度會否偏乾等,但一定不會稀爛但另一個問題若牠的糞便硬,你想牠多喝一點水如何令…因為這也是主人經常關心的問題為甚麼貓很多時候不愛喝水不口渴…覺得水是靜止的沒錯,這是重點不只如此,貓喜歡一邊玩一邊喝水所以有時候你可能買一部水機會流水或會翻騰的噴泉沒錯,噴泉  牠們就會喝很多第二,一定要是過濾水  是因為很多時候水有氯氣香港的過濾水都是這樣牠的鼻子會比你靈敏  沒錯牠聞到氯氣味就會怎樣不喝了…然後離開  就不會喝很多時候都要了解貓的需要而且要透過觀察了解牠是否適合那樣東西  沒錯沒有一條適合所有貓的公式所以問過劉Sir就知道更多很希望你關心一下主子今天感謝劉Sir上來為我們進行訪問  感謝劉Sir不過在節目結束之前我們繼續看一些可愛的貓貓片段再見…我們今集精心挑選了這些貓貓片段入選的主子可以獲得價值港幣600元的貓貓食品以及用品禮品包恭喜你們

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老狐狸般穿過薄冰
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02/09/2020 06:41